Milieuloket:
Veehouderij wordt langzaam duurzamer

De afgelopen tien jaar is de Nederlandse veehouderij duurzamer geworden, zij het langzaam. Deze voortgang is hoofdzakelijk te danken aan nieuwe Europese en nationale wetgeving. Maar veranderingen in de marktvraag speelt ook een rol. Dit blijkt uit de studie 'Op weg naar een duurzame veehouderij; ontwikkelingen tussen 2000 en 2010' van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL).

De studie toont aan dat dieren meer leefruimte hebben. Bovendien is de gezondheid van het Nederlandse vee in het algemeen verbeterd en is de uitstoot van stikstof, fosfaat, broeikasgassen, lachgas en methaan die in het milieu terechtkomen afgenomen. Daarnaast is de vraag naar scharreleieren toegenomen waardoor de vraag naar eieren uit legbatterijen afnam. Daartegenover staat echter dat er nog tal van problemen zijn. Zo worden varkens nog steeds over net zo lange afstanden vervoerd en nam de import van vleeskalveren toe.

In 2001 streefde de commissie-Wijffels al naar een 'herontwerp van de veehouderij'. Bovendien heeft minister Verburg de ambities van het kabinet over duurzame veehouderij in 2008 en in 2009 geformuleerd in twee rapporten. Maar de PBL stelt  dat dit beleid niet genoeg ingaat op de doelen en het tijdspad.  

De consumptie van vlees is de afgelopen jaar niet veranderd. Consumenten hebben weinig tot geen kennis over de gevolgen voor het milieu en voelen zich niet verantwoordelijk voor het milieu en dierenwelzijn. Het consumeren van biologisch vlees, zuivel en eieren is maar licht gestegen.